Une villa croate, les pieds dans l'eau,
là où la pinède descend jusqu'à la mer
Quatre résidences au-dessus de la baie de Vinogradišće, à dix minutes en bateau de Hvar. Un seul groupe par villa, de mai à octobre.
Villas entières dès 1 225 € / nuit
Pour une location de villa en Croatie les pieds dans l'eau, Zori tient quatre résidences au-dessus de la baie de Vinogradišće, à Palmižana, sur l'île de Sveti Klement. Chaque villa, Infinity, Cloud, Eternity ou Horizon, possède sa piscine et ne reçoit qu'un seul groupe à la fois. La pinède descend jusqu'à la mer, dont la température avoisine 23 °C en juin et 26 °C en août. On rejoint la baie en dix minutes de bateau depuis le port de Hvar. Aucune voiture ne circule sur l'île. Un restaurant existe sur cette baie depuis 1947, et la saison court de mai à octobre.
La baie en contrebas, le matin suspendu.
Deux chambres, une piscine à débordement privée, toute la baie en contrebas. La plus grande des quatre. Faite pour le temps partagé, lentement.
Zori, en bref
- Depuis 1947Un restaurant existe sur cette baie depuis 1947.
- Quatre résidencesInfinity, Cloud, Eternity et Horizon, un seul groupe par villa.
- Dix minutes en bateauDe Hvar à Palmižana, puis la pinède jusqu'à la mer.
- Mer à 23-26 °CEnviron 23 °C en juin, 26 °C en août, 24 °C en septembre.
- Mai à octobreLa saison de la baie, sans voitures sur l'île.
Avant d'écrire
Les questions les plus posées.
Que veut dire une villa pied dans l'eau chez Zori ?
Les quatre résidences sont posées au-dessus de la baie de Vinogradišće, là où la pinède descend jusqu'à la mer. Chaque villa a sa piscine et donne sur l'eau, à quelques pas du rivage de Palmižana.
Comment rejoint-on la villa ?
L'aéroport le plus proche est Split, à environ 90 minutes par la route puis le catamaran jusqu'au port de Hvar. De là, dix minutes de bateau suffisent pour atteindre Palmižana. L'île se parcourt à pied : aucune voiture n'y circule.
Combien de villas et qui les occupe ?
Quatre résidences : Infinity, Cloud, Eternity et Horizon. Chacune ne reçoit qu'un seul groupe à la fois, avec sa piscine et sa terrasse face à la baie.
Quand la mer est-elle la plus chaude ?
La mer avoisine 23 °C en juin, 26 °C en août et 24 °C en septembre. La saison court de mai à octobre.
Peut-on dîner sur place ?
Oui. Le restaurant n'a pas de carte imprimée. Le chef Siniša Jevrosimov écrit le menu chaque jour, selon les bateaux du matin. La marina ACI de Palmižana est à quelques minutes à pied, à travers la pinède.
La baie de Vinogradišće, et le silence qui va avec
La baie ouvre sur le canal, à Palmižana, sur l'île de Sveti Klement, dans les îles Pakleni. La pinède descend jusqu'à la mer, la pierre sèche tient les terrasses, et l'on entend surtout l'eau.
Aucune voiture ne circule sur l'île. On se déplace à pied, à travers les pins, du rivage à la table, de la table à la piscine. C'est une géographie qui ralentit le pas sans qu'on le décide.
Vous ne croiserez pas les autres occupants. Ce n'est pas un oubli ; c'est la mesure des lieux.
Quatre résidences, une seule à la fois
Infinity, Cloud, Eternity et Horizon se tiennent au-dessus de la baie, chacune avec sa piscine et sa terrasse face à l'eau. Une résidence ne reçoit qu'un seul groupe ; vous y êtes chez vous, sans partage.
Infinity accueille jusqu'à six personnes, quatre adultes et deux enfants. Cloud, Eternity et Horizon reçoivent chacune deux convives. Réunies, les quatre résidences logent jusqu'à seize personnes environ.
Les tarifs débutent à 1 225 EUR la nuit pour une résidence entière. L'usage exclusif du domaine se demande sur simple échange.
Y venir, et arriver par la mer
L'aéroport le plus proche est Split, à environ quatre-vingt-dix minutes par la route puis le catamaran jusqu'au port de Hvar. De Hvar, dix minutes de bateau suffisent pour atteindre Palmižana.
Les derniers mètres se font à pied, dans la pinède. Sans voiture, l'arrivée n'est pas une formalité de plus ; elle fait déjà partie du séjour.
Beaucoup arrivent à bord de leur propre bateau, en longeant le chenal. La baie s'y prête, à condition de garder la mesure du lieu.
La table de la baie, écrite chaque matin
Le restaurant existe ici depuis 1947. Il n'a pas de carte imprimée : le chef Siniša Jevrosimov compose le menu chaque jour, selon ce que les bateaux du matin rapportent.
On y déjeune de midi à quinze heures, on y dîne de dix-huit heures trente à vingt-trois heures trente. À la carte, la plupart des convives comptent entre 70 et 110 EUR par personne ; le menu dégustation débute à 120 EUR.
La marina ACI de Palmižana est à quelques minutes à pied, à travers les pins.
Quand venir, et la mer que vous trouverez
La saison court de mai à octobre. C'est l'amplitude des longs après-midi, de la lumière tardive et des baignades sans hâte.
La mer avoisine 23 °C en juin, 26 °C en août et 24 °C en septembre. Septembre garde la chaleur de l'eau et rend la baie plus calme encore.
Indiquez-nous vos dates et le nombre de convives, et nous vous dirons la résidence qui vous convient.
Timeless
D'autres ont écrit sur la baie. Quelques pages.
One of the classiest restaurants with rooms you'll come across in Croatia.
- Condé Nast Traveller2023
- Falstaff2024
- Vogue Adria2024
- Elle Style Awards2023
- Mr & Mrs Smith2023
- Indagare2024
Indiquez-nous vos dates et le nombre de convives, nous vous dirons la résidence qui vous convient.