Une maison avec piscine privée, en Croatie.
Ici, c'est la baie qui donne l'heure.
Quatre résidences sur l'île de Sveti Klement, chacune avec sa piscine, à dix minutes de bateau de Hvar. Un seul groupe par maison. Un restaurant sur cette baie depuis 1947.
Villas entières dès 1 225 € / nuit
La location d'une maison avec piscine à Palmižana, en Croatie, c'est l'une des quatre résidences de Zori Timeless, dans la baie de Vinogradišće, au bord de l'eau, sur l'île de Sveti Klement. Chaque résidence garde sa piscine et sa terrasse, et n'accueille qu'un seul groupe à la fois. La traversée depuis Hvar prend dix minutes en bateau. Sur l'île, aucune voiture : restent les pins, les sentiers et la mer. Il y a un restaurant sur cette baie depuis 1947, et il cuisine ce que les barques rapportent le matin. La saison court de mai à octobre.
Zori, en bref
- Depuis 1947Un restaurant sur cette baie
- Quatre résidencesChacune avec sa piscine
- Dix minutesEn bateau depuis Hvar
- Sans voitureLes pins, les sentiers, la mer
- Mai à octobreLa mer monte à 26 °C en août
Avant d'écrire
Les questions les plus posées.
Chaque maison a-t-elle sa propre piscine ?
Oui. Chacune des quatre résidences garde sa piscine et sa terrasse, et n'accueille qu'un seul groupe à la fois. Au plus, quatre groupes se partagent toute la baie. Vous pouvez aussi réserver le domaine entier, les quatre résidences et le restaurant, pour vous seul.
Comment rejoint-on la maison en Croatie ?
Vous atterrissez à Split (SPU). De là, la route et le catamaran vous mènent à Hvar en quatre-vingt-dix minutes environ, puis la traversée vers Palmižana prend dix minutes en bateau. Aucune voiture sur l'île : du ponton, vous remontez entre les pins jusqu'à la baie. Nous réglons la traversée avec vous avant votre arrivée.
Quand la saison ouvre-t-elle et quelle est la température de la mer ?
De mai à octobre. La mer tient environ 23 °C en juin, 26 °C en août, et reste autour de 24 °C en septembre.
Y a-t-il un restaurant dans la baie ?
Oui, au bord de l'eau, à quelques pas de chaque résidence. Pas de carte imprimée : le chef Siniša Jevrosimov l'écrit chaque jour, selon ce que les barques rapportent le matin.
Quelle résidence convient à votre groupe ?
Chaque résidence reçoit un seul groupe, avec sa piscine et sa terrasse. Dites-nous combien vous serez et pour quelles dates, et nous vous orientons vers la maison qui vous va. La marina ACI Palmižana est à quelques minutes de marche à travers les pins.
La baie de Vinogradišće, sans voiture
La baie de Vinogradišće s'ouvre sur l'île de Sveti Klement, dans les îles Pakleni, en face de Hvar. On y arrive par la mer, on en repart par la mer ; entre les deux, il n'y a rien à conduire.
Il n'y a pas de voiture sur l'île. Restent les pins, les sentiers de pierre et l'eau, et le silence qui va avec. La marina ACI Palmižana se rejoint à pied, à quelques minutes à travers la pinède.
C'est la baie qui donne le rythme. Vous ne croiserez pas les autres groupes, et ce n'est pas un oubli.
Quatre résidences, chacune avec sa piscine
Le domaine compte quatre résidences au bord de l'eau : Infinity, Cloud, Eternity et Horizon. Chacune garde sa piscine et sa terrasse, et n'accueille qu'un seul groupe à la fois.
Infinity reçoit jusqu'à six personnes, quatre adultes et deux enfants ; Cloud, Eternity et Horizon accueillent deux personnes chacune. Réunies, les quatre maisons logent jusqu'à seize hôtes environ.
Une résidence entière se loue à partir de 1 225 EUR la nuit. L'usage exclusif du domaine, les quatre maisons et le restaurant pour vous seul, se règle sur demande.
Comment rejoindre Palmižana
L'aéroport le plus proche est Split (SPU). De là, la route puis le catamaran vous mènent à la ville de Hvar en quatre-vingt-dix minutes environ.
La dernière étape se fait en bateau : dix minutes depuis Hvar jusqu'à Palmižana. Du ponton, vous remontez entre les pins jusqu'à la baie, sans voiture à garer ni clé à rendre.
Nous réglons la traversée avec vous avant votre arrivée, pour que la dernière partie du voyage se fasse sans y penser.
Le restaurant de la baie
Au bord de l'eau, à quelques pas de chaque résidence, le restaurant occupe la baie depuis 1947. Il n'y a pas de carte imprimée.
Le chef Siniša Jevrosimov écrit le menu chaque jour, selon ce que les barques rapportent le matin. À table, la plupart des hôtes comptent de 70 à 110 EUR par personne à la carte ; le menu dégustation commence à 120 EUR.
Le déjeuner se sert de 12 h à 15 h, le dîner de 18 h 30 à 23 h 30. Le reste de la journée appartient à la piscine et à la mer.
Quand venir, et la mer
La saison court de mai à octobre. C'est la fenêtre où la baie vit à son rythme, entre les longues après-midi et la lumière tardive sur la baie.
La mer tient environ 23 °C en juin, 26 °C en août, et reste autour de 24 °C en septembre. Septembre garde la chaleur de l'eau quand l'affluence retombe.
Dites-nous combien vous serez et pour quelles dates ; nous vous orientons vers la résidence qui vous convient.
Timeless
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