Quatre résidences privées sur l'île de Palmižana. La mer commence au bas du jardin. La saison va de mai à octobre.
Villas entières dès 1 260 € / nuit
La baie de Vinogradišće, sur l'île de Palmižana, est à l'écart des routes et des foules. Zori Timeless y tient quatre résidences privées depuis 1947. Il n'y a pas de voitures sur l'île. La traversée depuis Hvar prend dix minutes en bateau. De juin à septembre, la mer est entre 23 et 26 °C. Chaque villa est réservée à un seul groupe à la fois.
Zori, en bref
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Les questions les plus posées.
Les résidences Zori Timeless débutent à 1 225 euros par nuit pour une villa entière, réservée à un seul groupe. Une location de l'ensemble du domaine est possible sur demande.
Depuis Split, environ 90 minutes en voiture puis en catamaran jusqu'à Hvar. De là, un bateau privé rejoint Palmižana en dix minutes. Il n'y a pas de routes sur l'île : on arrive uniquement par la mer.
Infinity accueille jusqu'à six personnes, dont quatre adultes et deux enfants. Cloud, Eternity et Horizon sont aménagées pour deux personnes chacune. Réunies, les quatre résidences peuvent héberger environ seize personnes.
Le restaurant de Zori Timeless est ouvert dans la baie de Vinogradišće depuis 1947. Le chef Siniša Jevrosimov compose la carte chaque matin selon les arrivages. Pas de menu imprimé. Le dîner est servi de 18h30 à 23h30.
Environ 23 °C en juin, 26 °C en août, 24 °C en septembre. La baie de Vinogradišće est protégée du vent, ce qui la rend agréable pour nager dès le matin.
De mai à octobre. Mai et juin sont calmes. Juillet et août sont les mois les plus fréquentés. Septembre est souvent cité par les habitués comme la période la plus sereine.
Oui. L'ACI marina de Palmižana est à quelques minutes à pied à travers les pins depuis les résidences, et la baie de Vinogradišće dispose de mouillages. Zori peut vous indiquer les modalités d'accueil selon votre embarcation.
La baie de Vinogradišće est une anse protégée sur l'île de Palmižana, dans l'archipel des Pakleni, à dix minutes en bateau du port de Hvar. Il n'y a pas de routes, pas de voitures. On circule à pied sur des chemins de pierre entre les pins.
Près du rivage, l'eau est transparente et peu profonde. En août, elle atteint 26 °C. Le maestral, le vent du nord-ouest, se lève vers midi et rafraîchit l'après-midi sans agiter la baie.
Zori Timeless compte quatre résidences, chacune réservée à un seul groupe : Infinity, Cloud, Eternity et Horizon. Aucun autre séjour n'est organisé en même temps dans la même villa.
Infinity accueille jusqu'à six personnes, dont quatre adultes et deux enfants. Cloud, Eternity et Horizon sont conçues pour deux. Chaque résidence a une terrasse face à la mer et un espace extérieur entièrement privé.
Les tarifs débutent à 1 225 euros par nuit pour une résidence complète. Une location de l'ensemble du domaine est possible sur demande.
Depuis l'aéroport de Split, comptez environ 90 minutes en voiture puis en catamaran jusqu'à Hvar. De Hvar, une navette en bateau privé rejoint Palmižana en dix minutes.
L'ACI marina de Palmižana est à quelques minutes à pied à travers les pins pour ceux qui arrivent en voilier ou en catamaran. Il n'y a pas d'autre accès : l'île n'a pas de routes carrossables.
Zori peut organiser le transfert en bateau depuis Hvar. Il suffit d'en faire la demande au moment de la réservation.
Le restaurant de la baie est là depuis 1947. Le chef Siniša Jevrosimov compose la carte chaque matin à partir des arrivages des bateaux de pêche, sans menu imprimé.
Le déjeuner est servi de 12h00 à 15h00, le dîner de 18h30 à 23h30. La plupart des convives comptent entre 70 et 110 euros par personne à la carte. Un menu dégustation est disponible à partir de 120 euros.
La terrasse donne directement sur l'eau. Le soir, quand le vent tombe, on entend les grillons et le bruit sourd des voiliers qui s'ancrent dans la baie.
La saison à Palmižana s'étend de mai à octobre. Mai est calme et vert. La mer à 23 °C en juin convient à ceux qui aiment nager longtemps.
Juillet et août sont les mois les plus chauds : la mer atteint 26 °C et le maestral souffle presque chaque après-midi. Septembre offre des journées encore chaudes, une mer à 24 °C et sensiblement moins de monde.
La fjaka, que l'on pourrait traduire par l'art de ne rien faire, s'installe d'elle-même à partir du deuxième jour. C'est, disent les habitués, ce que l'on vient chercher.
Timeless
D'autres ont écrit sur la baie. Quelques pages.
One of the classiest restaurants with rooms you'll come across in Croatia.
