Quattro residenze private sulla baia di Vinogradišće, su Sveti Klement, a dieci minuti di barca da Hvar. Un solo gruppo per villa, un ristorante sulla baia dal 1947.
Ville intere da 1.225 € / notte
Chi cerca case vacanza in Croazia sul mare trova qui quattro residenze affacciate su un'unica baia, quella di Vinogradišće, su Sveti Klement, nelle Isole Pakleni davanti a Hvar. Ogni residenza ha la sua piscina privata e la sua terrazza, e accoglie un solo gruppo alla volta. Al massimo quattro gruppi condividono l'intera baia. Da Hvar la traversata dura dieci minuti di barca. Sull'isola non circolano automobili: restano i pini, i sentieri e l'acqua. C'è un ristorante su questa baia dal 1947, e cucina ciò che le barche portano al mattino. La stagione va da maggio a ottobre.
Zori, in breve
La baia si chiama Vinogradišće e si trova su Sveti Klement, nelle Isole Pakleni, davanti a Hvar. I pini scendono fino al filo dell'acqua, le automobili non ci sono, e ciò che resta sono i sentieri, la pietra e il mare.
Le residenze sono quattro: Infinity, Cloud, Eternity, Horizon. Ognuna accoglie un solo gruppo alla volta, con la propria piscina e la propria terrazza. Al massimo quattro gruppi condividono l'intera baia, e gli altri ospiti, quasi sempre, Lei non li incontrerà.
Insieme le quattro residenze ospitano fino a sedici persone. Infinity arriva a sei, fra adulti e bambini; Cloud, Eternity e Horizon accolgono due persone ciascuna.
Si atterra a Spalato. Da lì, fra strada e catamarano, si raggiunge Hvar in circa novanta minuti, e da Hvar la traversata verso Palmižana dura dieci minuti di barca.
La traversata la organizziamo noi, prima del Suo arrivo, così l'ultimo tratto non richiede pensieri. Sull'isola non circolano automobili: dal pontile si cammina tra i pini fino alla baia, e l'ACI Marina di Palmižana resta a pochi minuti a piedi.
Dieci minuti di barca da Hvar, e una distanza più lunga da misurare in altro modo. Qui il ritmo lo detta l'acqua, non l'orologio.
Nella baia c'è un ristorante, a pochi passi da ogni residenza, aperto qui dal 1947. Non esiste un menu stampato.
Lo chef Siniša Jevrosimov scrive la carta ogni mattina, con ciò che le barche hanno portato. Il pranzo è servito dalle 12:00 alle 15:00, la cena dalle 18:30 alle 23:30.
La cena è alla carta, e la maggior parte degli ospiti spende fra 70 e 110 euro a persona; il menu degustazione parte da 120 euro. Non c'è bisogno di spostarsi: il tavolo è a quattro passi dalla Sua terrazza.
La stagione va da maggio a ottobre. Le giornate si allungano, la luce cambia lentamente, e c'è tempo per la prima nuotata del mattino prima che la baia si svegli.
Il mare arriva intorno ai 23 gradi a giugno, sale verso i 26 ad agosto e si tiene sui 24 fino a settembre. È un'acqua in cui si resta a lungo, senza fretta di uscire.
Maggio e ottobre hanno una quiete diversa, più raccolta; il cuore dell'estate porta giornate piene. In ogni momento, l'acqua dà il ritmo.
Ogni residenza si può riservare da sola, con la sua piscina e la sua terrazza, a partire da 1.225 euro a notte per l'intera casa.
Per una quiete senza interruzioni si può riservare la tenuta intera: tutte e quattro le residenze e il ristorante, un solo gruppo sulla baia. L'uso esclusivo della tenuta si concorda su richiesta.
In entrambi i casi resta lo stesso principio: un solo gruppo per residenza, e il mare a pochi passi. Ne parli con la tenuta, e troveremo le settimane giuste per Lei.
Prima di scrivere
Le domande più frequenti.
Sulla baia di Vinogradišće, a Palmižana, su Sveti Klement, nelle Isole Pakleni davanti a Hvar. Quattro residenze private, ciascuna con la sua piscina e la sua terrazza, sulla stessa baia sul mare.
Si atterra a Spalato (SPU). Da lì, fra strada e catamarano, si arriva a Hvar in circa 90 minuti, e da Hvar la traversata verso Palmižana dura dieci minuti di barca. Sull'isola non ci sono automobili: dal pontile si cammina tra i pini fino alla baia. La traversata la organizziamo noi, prima del Suo arrivo.
Ognuna delle quattro accoglie un solo gruppo alla volta, con piscina e terrazza proprie, e al massimo quattro gruppi condividono l'intera baia. Per una quiete completa si può riservare la tenuta intera: tutte e quattro le residenze e il ristorante, un solo gruppo.
Da maggio a ottobre. Il mare arriva intorno ai 23 °C a giugno, ai 26 °C ad agosto, e si tiene sui 24 °C fino a settembre.
Sì, sul filo dell'acqua, a pochi passi da ogni residenza. Non c'è un menu stampato: lo chef Siniša Jevrosimov scrive la carta ogni mattina, con ciò che le barche hanno portato.
Timeless
Altri hanno scritto della baia. Alcune pagine.
One of the classiest restaurants with rooms you'll come across in Croatia.
