Skip to main content
Zori Timeless
Zori Timeless rezidencije i uvala Vinogradišće, Palmižana
PALMIŽANA · PAKLENI OTOCI · HVAR

Zori Palmižana.
Četiri kuće, jedna uvala, more četiri koraka dalje.

Deset minuta brodom od Hvara. Bez automobila, bez recepcije, bez žurbe.

Cijele vile od 1.139 € / noć

Zori Palmižana četiri su privatne rezidencije u uvali Vinogradišće na otoku Palmižana, deset minuta brodom od Hvara. Svaka kuća prima jednu grupu gostiju: nema zajedničkih prostora, nema hotelskog hodnika, nema tuđih glasova. Restoran u uvali tu je od 1947. godine, a karta se piše svako jutro prema onome što brodovi donesu. Sezona traje od svibnja do listopada.

Zori, ukratko

  • EST. 1947.Restoran u uvali radi od 1947. Karta se piše svako jutro.
  • ČETIRI REZIDENCIJEInfinity, Cloud, Eternity, Horizon. Jedna grupa gostiju po kući.
  • 10 MINUTA BRODOMOd Hvara do uvale Vinogradišće. Na otoku nema automobila.
  • MORE 23, 26 °CLipanj 23 °C, kolovoz 26 °C, rujan 24 °C. Sezona traje od svibnja do listopada.
  • OD 1.225 € / NOĆCijena za cijelu rezidenciju. Cijeli posjed dostupan na upit.

Uvala Vinogradišće i kako izgleda jedan dan

Uvala Vinogradišće tiha je, zaklonjena uvala na Palmižani, okružena borovom šumom i suhozidima. Maistral stiže oko podne i ostaje do kasnog poslijepodneva; bonaca drži more mirnim u osvit.

Ujutro ne prolaze brodovi koji nisu vaši. Možete zaplivati ravno s terase, sjediti u hladu borova dok temperatura mora u kolovozu dosegne 26 °C, ili jednostavno ne raditi ništa posebno. Ovdje se to zove fjaka.

Rezidencije Zori Timeless i uvala Vinogradišće, Palmižana, Pakleni otoci

Četiri rezidencije: Infinity, Cloud, Eternity i Horizon

Infinity, Cloud, Eternity i Horizon, svaka s privatnim bazenom i vlastitim pogledom na more. Svaka prima jednu grupu gostiju; dok Vi boravite u svojoj kući, ne viđate susjede ni dijelite prostor.

Infinity je najveća, spava do šest osoba i otvara se prema uvali s prostrane terase iznad bazena. Cloud, Eternity i Horizon intimniji su, svaki za dvoje, s izravnim pristupom moru ili pogledom na kanal. Sve četiri zajedno prime do šesnaest gostiju kada se unajmi cijeli posjed.

Sve su rezidencije od kamena i platna, bez suvišnog namještaja. Unutra je prostora za odmoriti se, vani je more.

Sve četiri rezidencije Zori Timeless u uvali Vinogradišće, Palmižana

Kako doći do Zori Palmižane?

Do Zori Palmižane dolazi se brodom: deset minuta od Hvara do uvale Vinogradišće. Na otoku nema automobila, a nema ih ni potrebe.

Najbliži aerodrom je Split (SPU), otprilike devedeset minuta cestom i katamaranom do Hvara. Iz Hvara organiziramo privatni brodski transfer do rezidencije; možete doći i vlastitim plovilom jer je ACI Marina Palmižana nekoliko minuta hoda kroz borovu šumu.

Putovanje je dio dolaska. Kada brod zaokruži rt i uvala se otvori, razumijete zašto nema ceste.

Restoran u uvali: karta nastaje svako jutro

Restoran Zori Timeless tu je u ovoj uvali od 1947. godine. Kuhar Siniša Jevrosimov piše jelovnik svako jutro prema onome što donesu ribarski brodovi. Nema tiskanog jelovnika, nema jela koja čekaju tjedan dana.

Ručak se poslužuje od 12:00 do 15:00, večera od 18:30 do 23:30. Večera po osobi najčešće iznosi između 70 i 110 eura. Degustacijski meni dostupan je od 120 eura.

Stolovi su napolju, pod borovima ili na terasi prema moru. Nije to restoran koji posjećujete; on je dio ritma dana.

Terasa restorana Zori Timeless u uvali Vinogradišće, Palmižana

Kada dolaziti i što očekivati od mora

Zori Timeless otvoren je od svibnja do listopada. Svaki je mjesec drugačiji: svibanj donosi tišinu i puninu borova bez gužve; srpanj i kolovoz su najtopliji, more dostiže 26 °C; rujan i početak listopada zadržavaju toplinu mora, oko 24 °C, a večeri postaju spokojnije.

U lipnju je more već ugrijano na oko 23 °C, dani su dugi i uvala je gotovo uvijek mirna. Gosti koji se vraćaju najčešće biraju kraj lipnja ili rujan kao tjedne kada je omjer svjetla, topline i tišine najprikladniji.

Na Palmižani nema noćnog života koji bi narušio ritam. Kada se maistral spusti, more se izravna i borovi drže miris topline do duboko u noć.

Rezidencije

Četiri rezidencije, jedna uvala.

Prije nego što napišete

Najčešće nas pitaju.

Što je Zori Palmižana?

Četiri privatne rezidencije i restoran u uvali Vinogradišće na otoku Palmižana, u Paklenim otocima kraj Hvara. Svaka rezidencija prima jednu grupu gostiju i ima privatni bazen. Restoran radi od 1947. godine, s dnevnom kartom prema ulovu.

Kako se dolazi do Zori Palmižane?

Brodom, deset minuta od Hvara do Palmižane. Na otoku nema automobila. Možete doći privatnim transferom iz Hvara, katamaranom do Hvara pa transferom, ili vlastitim plovilom uz vez u ACI Marini Palmižana, nekoliko minuta hoda od rezidencija.

Kolika je cijena noćenja u rezidencijama?

Rezidencije se unajmljuju od 1.225 eura po noći za cijelu kuću, bez obzira na broj gostiju unutar kapaciteta. Cijena za cijeli posjed dostupna je na upit. U cijenu ulaze privatni prostor, bazen i brodski transfer po dogovoru.

Kada je sezona i kada je najpogodnije doći?

Zori Timeless otvoren je od svibnja do listopada. More je najhladnije u lipnju (oko 23 °C) i najtoplije u kolovozu (do 26 °C). Gosti koji cijene mir bez gužve često biraju kraj lipnja ili rujan, kada more još drži 24 °C.

Radi li restoran i za goste koji ne borave u rezidencijama?

Da, uz rezervaciju. Ručak je od 12:00 do 15:00, večera od 18:30 do 23:30. Kuhar Siniša Jevrosimov piše kartu svako jutro prema dnevnom ulovu; tiskanog jelovnika nema. Večera po osobi kreće se između 70 i 110 eura; degustacijski meni dostupan je od 120 eura.

Mogu li unajmiti sve četiri rezidencije istovremeno?

Da. Sve četiri zajedno prime do šesnaest gostiju. Uvjeti za isključivu upotrebu posjeda dostupni su na upit.

Je li Palmižana tiha lokacija ili blizu sadržaja Hvara?

Palmižana je otočna lokacija bez automobila i bez hotelske gužve. Hvar je deset minuta brodom: tržnica, ljekarne i vezovi za jahte dostupni su istog dana. Uvala ima svoj ritam, a Hvar ostaje opcija, ne obveza.

Timeless

Drugi su pisali o uvali. Nekoliko stranica.

One of the classiest restaurants with rooms you'll come across in Croatia.
Condé Nast Traveller, 2023
Zori · od 1947.

Kada dani nemaju početka ni kraja, znate da ste na pravom mjestu.